Frutales

Los frutales nativos son especies muy adaptadas a las condiciones físicas y ambientales del Uruguay. Eso permite que crezcan con muy pocos cuidados: cualquiera puede cultivarlos y no requieren de pesticidas, que contaminan el medio ambiente y pueden transformarse en un problema para la salud del consumidor.

El Cerezo no precisa de muchos cuidados, siempre y cuando tenga las condiciones óptimas para crecer. Lo primero de todo, es tener claro que este árbol puede llegar a medir 25 m de altura, por lo que necesitará de un amplio espacio para su cultivo. Ha de tener una gran cantidad de nutrientes, por lo que será necesario cubrir la base del árbol con una cantidad generosa de abono, consiguiendo así que el Cerezo tenga las raíces protegidas y se potencie su crecimiento. En cuanto al riego, el Cerezo no precisa de mucha agua, pero si nos encontramos con una temporada de sequía, será necesario regarlo de forma regular, evitando que se produzcan encharcamientos que pudieran pudrir sus raíces.

Sufre la escasez hídrica en verano. Los frutos y las ramas finas son sensibles a los vientos. Puede cultivarse hasta altitudes de 700 m.

En cuanto al suelo, aguanta bien la caliza, la humedad y los terrenos compactos. Debido a su sistema radicular superficial, tolera la humedad y puede vivir en terrenos poco profundos mejor que otros frutales, pero es necesario que el subsuelo sea fresco, pero sin humedad en exceso. A la hora de abonar hay que tener en cuenta que es esencial la obtención de frutos gruesos, lo cual sólo se logra con plantas jóvenes, en terreno apropiado y bien abonado. Es frecuente la aplicación de N-P-K entre 600 y 1.000 kg/Ha.

Son bastante tolerantes a la sequía. La falta de agua, sin embargo, hará que la fruta caiga. Para las cosechas de calidad, regar el agua profundadamente de forma regular, especialmente durante períodos de floración y fruta, y poné acolchado (recortes de césped, pasto, cualquier yuyo) alrededor de las plantas para proteger las raíces poco profundas. es muy resistente a plagas y enfermedades. Ocasionalmente es atacado por los insectos, así como moscas de la fruta, lo que puede crear algunos problemas.

Una de las grandes ventajas de la higuera es su capacidad para desarrollarse en terrenos secos, que no reciben más riego que la lluvia. Las higueras soportan bien temperaturas extremas, entre -7 y 40 ºC, de ahí que se hallen en zonas con climas muy diversos. Sin embargo, la temperatura óptima para su desarrollo está en torno a los 18 ºC.

Como cualquier árbol frutal, necesita mucha luz pero sin excesos, procura que no le dé mucho el sol directamente, en especial durante las horas de mayor irradiación del día que suelen ser las últimas de las mañana y las primeras de la tarde. Es una especie que florece tarde así que no tiene ningún problema para aguantar las heladas que pueda haber durante el invierno o al comienzo de la primavera. Se adapta muy bien a cualquier temperatura. Tiene que ser moderado y ante todo evita que haya exceso de humedad en el suelo. Es mejor que riegues poco hasta que le cojas el punto para no pasarte y que se te estropee.

Es más resistente al frío que el naranjo, pero los frutos son sensibles. También es más tolerante a la sequía. La recolección es temprana. Los requerimientos edáficos son similares a los del naranjo. La poda es más frecuente que en naranjo. Es una especie que puede ser muy productiva, por lo que es frecuente la ruptura de ramas y suelen instalarse estructuras de soporte. Es necesaria una poda anual con objeto de eliminar las ramas muertas, débiles o enfermas y vigorizar el resto de la vegetación.

na de las claves para conseguir que nuestro manzano crezca sano y además pueda dar su fruto, será el elegir el lugar apropiado para plantarlo.
De este modo, tenemos que elegir un sitio que debe tener un buen drenaje a fin de evitar los daños por el agua o la pudrición de la raíz. La fertilización nunca debe hacerse durante la siembra, o pueden terminar quemando las raíces. Es importante regarlo y que quede agua estancada, aunque lo cierto es que cuando está floreciendo necesita agua abundante para que no se seque.

El membrillero es muy resistente a la sequía, y si se cultiva en tierras de regadío no se debe abusar de los riegos ni de los fertilizantes, los cuales fomentarían su frondosidad en detrimento de la producción de fruto. Requiere riegos abundantes durante la floración y fructificación, sin llegar al encharcamiento. Como fertilizantes pueden emplearse abonos orgánicos, fosfatados y potásicos a mitad de otoño para que estén dispuestos y poder ser asimilados por el árbol en el momento preciso.